भारत में खेती के प्रकार | Types Of Farming In India 202
सभी किसानों का स्वागत है, अब हम तीन प्रमुख प्रकार की खेती और उसकी प्रक्रिया के साथ वापस आ गए हैं। खेती किसी भी देश के लिए एक महत्वपूर्ण गतिविधि है। इसमें फसलें, सब्जियां, फल, फूल उगाना शामिल है। किसी भी देश की अर्थव्यवस्था खेती पर ही निर्भर करती है। खेती भौगोलिक स्थिति, उत्पाद की मांग, श्रम और प्रौद्योगिकी के स्तर पर निर्भर करती है।
खेती तीन प्रकार की होती है (Farming are three types):-
खेती/कृषि तीन प्रकार की होती है और वे इस प्रकार हैं:-
1. निर्वाह खेती (Subsistence farming)
- निर्वाह खेती को पारिवारिक खेती के रूप में वर्णित किया गया है क्योंकि यह किसान के परिवार की जरूरतों को पूरा करती है। इसके लिए निम्न स्तर की तकनीक और घरेलू श्रम की आवश्यकता थी।
- इस प्रकार की खेती से कम उत्पादन होता है। वे पुराने बीजों और उर्वरक की अधिक उपज देने वाली किस्मों का उपयोग नहीं करते हैं।
- उनके लिए बिजली और सिंचाई जैसी सुविधाएं उपलब्ध नहीं हैं। अधिकांश निर्वाह खेती मैन्युअल रूप से की जाती है।
- निर्वाह खेती को दो प्रकारों में वर्गीकृत किया जा सकता है: –
गहन निर्वाह खेती (Intensive subsistence farming)
- इसमें भूमि का एक छोटा भूखंड और फसल उगाने के लिए, सरल और कम लागत वाले उपकरण, और अधिक श्रम शामिल हैं। सघन शब्द का अर्थ है कड़ी मेहनत, तो इसका अर्थ है कि इसके लिए अधिक श्रम की आवश्यकता होती है।
- धूप और उपजाऊ मिट्टी के साथ बड़ी संख्या में दिनों वाली इस खेती की जलवायु एक ही भूमि में सालाना एक से अधिक फसल उगाने की अनुमति देती है।
- चावल इस खेती की मुख्य फसल है। अन्य फसलों में गेहूं, मक्का, दलहन और तिलहन शामिल हैं।
- यह खेती मानसून क्षेत्रों के घनी आबादी वाले क्षेत्र में फैली हुई है। ये क्षेत्र दक्षिण, दक्षिण पूर्व, पूर्वी एशिया हैं।
आदिम निर्वाह खेती (Primitive subsistence farming)
इसमें स्थानांतरित खेती और खानाबदोश पशुपालन शामिल हैं।
स्थानांतरण की खेती (Shifting cultivation)
- यह खेती अमेज़ॅन बेसिन, उष्णकटिबंधीय अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया और पूर्वोत्तर भारत जैसे घने जंगलों वाले क्षेत्रों में फैली हुई है। ये भारी वर्षा वाले क्षेत्र हैं।
- यह वनस्पति का त्वरित पुनर्जनन है।
- खेती को स्थानांतरित करने की प्रक्रिया यह है कि सबसे पहले जमीन को पेड़ों को गिराकर और जलाकर साफ किया जाता है। फिर वृक्षों की राख को भूमि की मिट्टी में मिला दिया जाता है।
- इस खेती की खेती मक्का, रतालू, आलू और कसावा जैसी फसलों पर की जाती है। इस भूमि में 2 या 3 वर्ष तक फसलें उगाई जाती हैं। फिर जमीन छूट गई क्योंकि मिट्टी की खाद कम हो जाती है।
- इस प्रक्रिया को दोहराने के लिए किसान दूसरी भूमि पर चले जाते हैं। इसे ‘स्लेश एंड बर्न एग्रीकल्चर’ भी कहा जाता है।
- दुनिया के अलग-अलग हिस्सों में शिफ्टिंग खेती को अलग-अलग नामों से जाना जाता है –
1.झूमिंग नॉर्थ ईस्ट इंडिया (Jhumming North East India)
2. मिल्पा मेक्सिको (Milpa Mexico)
3. रोका ब्राजील (Roca brazil)
4. लडांग मलेशिया (Ladang Malaysia)
खानाबदोश पशुपालन:
इस प्रकार की खेती अर्द्ध शुष्क तथा शुष्क क्षेत्र में की जाती है। मध्य एशिया की तरह, भारत के कुछ हिस्से जैसे राजस्थान और जम्मू और कश्मीर।
इस खेती की प्रक्रिया यह है कि चरवाहे चारा और पानी के लिए निर्धारित मार्गों पर एक स्थान से दूसरे स्थान पर जाते हैं।
इस खेती में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाले जानवर भेड़, ऊंट, याक और बकरियां हैं।
इस खेती का उत्पाद दूध, मांस और अन्य चरवाहों और उनके परिवारों के लिए है।
2. वाणिज्यिक खेती (Commercial Farming)
- इस खेती में बाजार में बिक्री के लिए फसलें उगाई जा रही हैं। इस खेती का मुख्य उद्देश्य व्यापार करना है।
- इसके लिए बड़े क्षेत्रों और उच्च स्तर की तकनीक की आवश्यकता थी।
- यह उपकरणों की उच्च लागत के साथ किया गया है।
- व्यावसायिक खेती 3 प्रकार की होती है।
व्यवसायिक अनाज की खेती (Commercial grain farming)
- यह खेती अनाज के लिए की जाती है।
- यह खेती सर्दी के मौसम में की जाती है।
- इस खेती में एक बार में एक ही फसल उगाई जा सकती है।
- यह खेती उत्तरी अमेरिका, यूरोप और एशिया में फैली।
- ये क्षेत्र बड़े किसानों से आबाद हैं।
व्यावसायिक मिश्रित खेती (Commercial mixed farming)
- इस प्रकार की खेती खाद्य पदार्थ, चारा फसलों को उगाने के लिए की जाती है।
- इस खेती में एक या एक से अधिक फसलें एक साथ उगाई जाती हैं।
- इसमें अच्छी वर्षा और सिंचाई होती है।
- फसलों की सावधानीपूर्वक देखभाल की जाती है।
- फसलें लगभग एक ही अवधि में की जाती हैं।
- इस खेती का सबसे अधिक उपयोग यूरोप, पूर्वी यूएसए अर्जेंटीना, दक्षिणपूर्व ऑस्ट्रेलिया, न्यूजीलैंड और दक्षिण अफ्रीका में किया जाता है।
व्यवसायिक वृक्षारोपण खेती (Commercial plantation farming)
- इस खेती के लिए बड़ी मात्रा में श्रम और बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता होती है।
- इसमें चाय, कॉफी, कपास, रबर, केला और गन्ना जैसी साधारण फसलों का उपयोग किया जाता था।
- उत्पादों को पास के कारखानों के खेत में ही संसाधित किया जाता है।
- ये उत्पाद सीधे बिक्री के लिए नहीं जाते हैं। इन उत्पादों को उगाने के बाद, पत्तियों को कारखानों या खेतों में भुना जाता है। ये सभी पेड़ की फसलें हैं।
- इस खेती के लिए बड़े परिवहन की आवश्यकता होती है क्योंकि इस खेती के उत्पादों को एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में पहुँचाया जाता है।
- विश्व के उष्ण कटिबंधीय क्षेत्रों में वृक्षारोपण कृषि के क्षेत्र –
1. मलेशिया में रबर की तरह।
2. भारत में चाय।
3. ब्राजील में कॉफी।
- यह खेती ज्यादातर उप-हिमालयी, नीलगिरी और पश्चिम बंगाल जैसे पहाड़ी इलाकों में की जाती है।
- इस खेती में उत्पादों को परिपक्व होने में लंबा समय लगता है लेकिन इनका उत्पादन लंबी अवधि के लिए होता है।
3. घरेलू खेती (Home Farming)
- होम फार्मिंग में टैरेस फार्मिंग, गार्डनिंग शामिल है।
- इसके लिए छोटी जगह और छोटे औजारों जैसे बगीचे की रेक, प्रूनिंग शीयर आदि की आवश्यकता होती है।
- इस खेती में एक ही जमीन में कोई भी सब्जी, फल, फूल और छोटे पेड़ उगाने की क्षमता होती है।
- इस खेती का उपयोग घर की साज-सज्जा के लिए भी किया जाता है।
- इसके लिए छोटे श्रम की आवश्यकता थी।
- इस खेती का उपयोग वाणिज्यिक और निर्वाह दोनों के रूप में किया जाता था।
खेती दो प्रकार की होती है:-
क्या आप जानते हैं कि भारत में कितने प्रकार की खेती की जाती है? यदि नहीं, तो हमें भारत में खेती के प्रकारों के नीचे वर्गीकृत किया गया है। खेतों के प्रकारों के बारे में विस्तृत जानकारी के लिए एक नज़र डालें।
1. कंटेनर खेती (CONTAINER FARMING):-
इस खेती का उपयोग तब किया जाता है जब आपके पास बगीचों में सीमित जगह होती है, चाहे वह छोटा यार्ड, आंगन या बालकनी हो। इस खेती में लगभग कोई भी सब्जी, फल और फूल उगाने की क्षमता है।
2. खड़ी खेती (Vertical Farming):-
इसे विंडो गार्डन के रूप में वर्णित किया गया है। अधिकांश ऊर्ध्वाधर खेती का उपयोग छोटे पौधों की फसलों और बेल की फसलों के लिए किया जाता है। इसमें घीया, लोकी, टमाटर, मिर्च, धनिया शामिल हैं। पारंपरिक तरीके से बेल की फसलों का उत्पादन कम होता है, बेल की फसलों के लिए खड़ी खेती बहुत उपयोगी होती है।
भारत में किसानों के प्रकार (Types of Farmers in India)
भारत में किसान अन्नदाता हैं। वे दुनिया को भोजन उपलब्ध कराने के लिए कड़ी मेहनत करते हैं। किसानों को उनकी जोत के अनुसार वर्गीकृत किया गया। निम्नलिखित, हम भारत में किसानों के प्रकार दिखा रहे हैं। किसान प्रकार की जाँच करें।
- सीमांत किसान (Marginal Farmers) – जिन किसानों के पास 1 हेक्टेयर से कम भूमि होती है उन्हें सीमांत किसान कहा जाता है।
- छोटे किसान (Small Farmers) – जिन किसानों के पास 1 या 2 हेक्टेयर भूमि होती है उन्हें छोटे किसान कहा जाता है।
- अर्ध-मध्यम किसान (Semi-medium farmers) – जिन किसानों के पास 2 से 4 हेक्टेयर भूमि होती है उन्हें अर्ध मध्यम किसान कहा जाता है।
- मध्यम किसान (Medium Farmers) – जिन किसानों के पास 4 से 10 हेक्टेयर भूमि होती है उन्हें मध्यम किसान कहा जाता है।
- बड़े किसान (Large Farmers) – जिन किसानों के पास 10 हेक्टेयर या इससे अधिक जमीन होती है, उन्हें बड़े किसान कहा जाता है। यह भी एक प्रकार का किसान है।
निष्कर्ष :-
भारत में खेती आय का प्रमुख स्रोत है और खेती कई प्रकार की होती है। तो, ये सभी प्रकार की खेती विस्तृत विवरण के साथ हैं। मुझे उम्मीद है कि आपको यह पोस्ट पसंद आई होगी, इस तरह के और अपडेट के लिए हमारे साथ बने रहें। आप हमारे साथ दैनिक कृषि समाचार से भी खुद को अपडेट कर सकते हैं।
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